Blogmas #1 Receitinha para Animar seu Natal

17:52


Olá fofuxos
Dezembrão chegou e agora falta 23 dias para o nosso querido Natal, nesse ano decidi participar do Blogmas do Blog da Patty do AML. A intenção do blogmas é postar todos os dias até dia 25, vou tentar juro que vou tentar postar todos os dias mais não garanto nada. Espero que curtam esse clima de natal aqui no blog.
Pra começar esses dias de post vou mostrar uma receitinha que eu achei no site da Daniele Doce '' I COULD KILL FOR DESSERT''para fazer nesse natal. Bora lá

Biscoito de Gengibre

Gingerbread é um dos biscoitos mais aromáticos que existe. Eu amo assar esses biscoitos e deixar a casa todo cheirando a especiarias. Sem contar que você pode fazer furinhos neles, decorá-los e pendurá-los na árvore de Natal! Fica lindo e todas as crianças vão amar poder comer os enfeites! Espero que gostem da receita e Feliz Natal ;D

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Ingredientes:
  • 130 gramas de MANTEIGA SEM SAL (6 colheres de sopa)
  • 1 OVO
  • 135 gramas de AÇÚCAR MASCAVO (1/2 xícara + 1/4)
  • 45 gramas de AÇÚCAR CRISTAL OU DEMERARA (1/4 xícara)
  • 410 gramas de MELAÇO (1 xícara + 1/3)
  • 3 colheres de sopa de RUM
  • 700 gramas de FARINHA DE TRIGO (aprox. 5 xícaras + 1/2 xícara + 1/3 de xícara)
  • 1 e 1/2 colher de chá de SAL
  • 2 colheres de chá de GENGIBRE EM PÓ
  • 1/2 colher de chá de NOZ-MOSCADA ralada na hora
  • 1 colher de chá de CANELA EM PÓ
  • 1 colher de chá de BICARBONATO DE SÓDIO
Modo de Preparo:


  1. Bata a Manteiga com os dois tipos de açúcares na batedeira até que tudo fique branco e fofo.
  2. Adicione o melaço e misture.
  3. Acrescente o ovo e o rum e misture.
  4. Peneire todos os secos e acrescente de uma só vez.
  5. Misture tudo com as mãos ou com o módulo raquete da batedeira, apenas até que tudo se misture.
  6. Abra a massa entre duas folhas de papel manteiga com 3mm de espessura para cortar com cortadores de tamanho grande ou com 6mm de espessura para cortadores bem pequenos.
  7. Leve para a geladeira por no mínimo 2 horas ou até 24 horas.
  8. Corte a massa com ajuda dos cortadores.
  9. Leve para o congelador por 15 min.
  10. Retire as rebarbas e arrume em uma forma com papel manteiga.
  11. Leve para o congelador por mais 15min.
  12. Asse a 180ºC por aproximadamente 15 a  20 min, dependendo do tamanho dos biscoitos.
  13. Tire da forma e deixe esfriar em uma grade.
  14. Decore apenas quando estiverem frios.

Dicas:

Rendimento: 60 biscoitos.
Duração: 10 dias
Biscoito de Gengibre – Gingerbread


fotos retiradas do site I could for dessert

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1 comentários

  1. Acredita que nunca comi esses tradicionais biscoitos? Parecem uma delicia... Salvei a receita para tentar fazer (:

    xx
    Mari
    www.batomdecereja.com

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